Anne Mie menten volgde nadat ze is afgestudeerd als gegradueerde verpleegkundige bijkomende opleidingen zoals een Kaderopleiding voor Verpleegkundigen en talrijke opleidingen in de pijntherapie.
In 1990 werd zij hoofdverpleegkundige van de PACU AZ VUB.  In november 1998 was zij van dichtbij betrokken bij de oprichting van de Acute Pijndienst.  zij stond in voor herhaalde bijscholingen van de verpleegkundigen.
Sinds april 2003 heeft zij een staff-functie in het OLVZ Aalst.  Zij is verantwoordelijk voor de organisatie en opvolging van de actue postoperatieve pijn.  Daarbij heeft ze talrijke onderwijsactiviteiten en is ze bestuurslid van verschillende beroepsverenigingen.
De specifieke projecten als bestuurslid (penningmeester) van de Belgian Pain Society: het bepalen van normen voor de opleidingen in de pijntherapie voor verpleegkundigen, het stimuleren en ondersteunen van wetenschappelijk onderzoek in alle domeinen van de pijnzorg, investeren in de nodige contacten met bevoegde instanties omtrent het wettelijk kader waarin de pijntherapie en de verpleegkundige pijnzorg moeten gebeuren.